Boka boende
Restaurang Grow i Åre - Green is the new black
Nu är det dags för grönsakerna att ta plats i nya spännande former och smakkombinationer. Grön matglädje präglar köket på Grow. Här lagar vi mat till aktiva gäster som tillbringar dagarna på fjället såväl sommar som vinter. Fokus ligger på bra råvaror - och näringsrika rätter - som ger en skön mättnad i kroppen. Vi tänker att det du äter idag är bränslet för morgondagens upplevelser.
Här är vår meny under alpina VM 2019
Här hittar du vinterns meny som serveras från vecka 8 och framåt!
Boka bord på restaurang Grow; ring receptionen på +46 (0)647-120 00.
LUNCH AT GROW LUNCH IS SERVED 11:30am-3:00pm EVERYDAY
LUNCH SERVERAS VARJE DAG 11:30-15
Måndag/Monday
STEKT FLÄSKKARRÉ MED RÖDVINSSÅS / TORSK MED MUSSELSÅS
PANFRIED PORK NECK / COD WITH CLAM SAUCE
VEG: POLENTA WITH MANCHEGO CHEESE / POLENTA MED MANCHEGOOST
Tisdag/Tuesday
STEKT FÄRSK FISK MED FÄNKÅL / RAGU BOLOGNESE
FRIED FRESH FISH WITH FENNEL / RAGU BOLOGNESE
VEG: SPINACH AND CHICK PEA PATTIE / SPENAT- OCH KIKÄRTSBIFF
Onsdag/ Wednesday
KÅLPUDDING MED GRÄDDÅS / PANERAD FISK MED GURK- OCH DILLMAJONNÄS
PORK, BEEF AND CABBAGE CASSEROLE / BREADED FISCH WITH CUCUMBER AND DILL MAYONAISE
VEG: CABBAGE, BLACK BEANS AND SPINACH / KÅLPANNA MED SVARTA BÖNOR OCH SPENAT
Torsdag/Thursday
LÅNGBAKAT HÖGREV MED RÖDVINSSÅS / UGNSBAKAD SEJ MED SANDEFJORDSÅS
SLOW COOKED BEEF CHUCK WITH RED WINE SAUCE / BAKED SAITHE (WHITE FISH) WITH SANDEFJORD SAUCE
VEG: WHITE BEAN PATTIES WITH SAGE AND GARLIC / VIT BÖNBIFF MED SALVIA OCH VITLÖK
Fredag/Friday
LAMMFÄRSBIFFAR / TORSKFILE MED KRÄMIG TOMAT- OCH SAFFRANSÅS
LAMB PATTIES / COD WITH CREAMY TOMATOE AND SAFFRON SAUCE
VEG: FRIED GNOCCHI WITH PAPRIKA / STEKT GNOCCHI MED PAPRIKA
Lördag/Saturday
KYCKLINGWOK MED ÄGGNUDLAR / LAX MED SESAM OCH SOJA SAMT ÄGGNUDLAR
CHICKEN NOODLE WOK / SALMON WITH SOY AND SESAME
VEG: FRIED TOFU WITH PAK CHOY / STEKT TOFU MED PAK CHOI
Söndag/Sunday
KALVSTEK MED GRÄDDSÅS / FISKGRYTA MED BLÅMUSSLOR OCH AIOLI
VEAL ROAST WITH CREAM SAUCE / FISH STEW WITH CLAMS AND AIOLI
VEG: KALE OMELETTE / GRÖNKÅLSOMELETTE
